2020-01-11 13:47:47 阅读:3249
摘要:你吃过水晶鸡肉火腿吗?你吃过中药口味的牛肉干吗?今天上午,在南京农业大学举行的2018全国大学生畜产品创新创业大赛总决赛上,一道道由大学生们研制的健康绿色食品一经亮相,就引来了投行的目光。参赛选手南京农业大学食品科技学院赵玉琪表示,之前通过调查发现,消费者希望食品更健康更安全,因此他们在生产的过程中严格控制添加剂、防腐剂的使用,以保证鸡肉火腿的本质口感。

手机可以投注足彩吗 水晶鸡肉火腿、中药味牛肉干……这些大学生自制食品好吃到爆!

手机可以投注足彩吗,你吃过水晶鸡肉火腿吗?你吃过中药口味的牛肉干吗?今天上午,在南京农业大学举行的2018全国大学生畜产品创新创业大赛总决赛上,一道道由大学生们研制的健康绿色食品一经亮相,就引来了投行的目光。

这款晶莹透亮、色泽丰富的水晶鸡肉火腿,以鸡胸肉为源料,搭配胡萝卜、西兰花、玉米等蔬菜,不仅营养均衡,更可以开袋即食、携带便利。

参赛选手南京农业大学食品科技学院赵玉琪表示,之前通过调查发现,消费者希望食品更健康更安全,因此他们在生产的过程中严格控制添加剂、防腐剂的使用,以保证鸡肉火腿的本质口感。

针对越来越多的健身人群,这款选用牦牛后腿肉、山楂、枣皮、甘草等原料制作而成的高蛋白牦牛肉干,相比“健身餐”蛋白粉等口感则要好得多。

南农大食品科技学院学生唐菡颀告诉记者,加入这些香辛料一是嫩化牛肉,还可以增加特殊的风味。“与代餐不同,我们的是补充剂。就是健身人士正常的饮食基础上,再补充四小块我们的牛肉干,就能够达到足量的特殊氨基酸的摄入。

此外,还有无铅皮蛋、中国红牛排、低盐发酵干肠、奶酪生产工艺改造......决赛现场,共有来自肉制品加工、蛋制品加工和乳制品加工3个方向共15件品入围终审决赛,现场接受评委和投资人现场答辩。

大赛自今年5月份启动以来,吸引了来自江南大学、南京农业大学、东北农业大学等21所高校学生参赛。

中国畜产品加工研究会秘书长唐长波表示,大赛要求我们的学生做出创新性的产品,还有创业计划书,这样他的实践就更加贴合实际,有助于他们从实验室顺利走向社会。

更多详细报道,敬请收看11月24日江苏教育频道21:30分《江苏教育新闻》栏目。

(来源:江苏教育频道/蒋海涛 编辑/玉洁)

来源:荔枝网

上一篇:火山越野那达慕,你有必要来玩玩
下一篇:还有10天就结婚了,晒晒婆家20万装修的新婚房,感觉远嫁很幸福!